『Wedding』台南人的喜餅-傳統大餅

超多朋友收到我的餅都說超酷的…

因為現在已經很少人送這種餅了！

其實一開始要選餅的時候..

打從心理就決定要送古餅~

雖然我跟老吳的風格很西方…

但是身為台南人的傳統不可忽視啊！

決定送傳統大餅後..

其實第一首選..

我們就先去了「舊永瑞珍」

台南超老、超有名的餅店

連我媽結婚時都是定他們家的餅….

不過因為名氣太大了！

老闆們愛理不理~

也沒有試吃…

就自己買一些小小的餅回家試口味！

自己也很愛他們家的鴛鴦餅跟涼糕~

不過吃了之後

他們家餅偏甜~

又考慮到熱量跟甜度問題…

老媽就建議要不要去「甘本堂」問問看~

「甘本堂」其實是家麵包店..

從小外婆都是買他們家的麵包給我們吃！

嚴格算來

他不是傳統餅店…

因為早期日本影響…

他們其實比較偏日式的洋果子！

不過他們也有在做傳統喜餅..

所以就跑去試試看~

試吃當然要先從鴛鴦餅下手！

第一口時..

味道很特別~跟「舊永瑞珍」完全不同的口味！

外面的酥皮、加上淡淡的杏仁香…

好好吃ㄛ!

重點是他們家的甜度比較低…

加上這家店對我又有特別的意義！

最後當然就成了我的喜餅！

再來就是決定大小跟口味！

考慮到現在的小家庭~

還有傳統大餅不含防腐劑..

保存期限的天數非常少..

原本其實打算訂3斤的就好~

不過在餅店老闆們建議下..

加上家長們送餅要有”版”

最後送到手上的就是4斤的餅！！！

是不是很沈啊~

這是我們滿滿的愛啊！